09.07.2014

Сыр сулугуни оказался в Грузии под угрозой из-за ассоциации с ЕС

Тбилиси, 8 июля. В Грузии знаменитые домашние сыры имерули, сулгуни, гуда могут попасть под запрет. Подписав в июне соглашение об ассоциации с ЕС, Грузия взяла на себя обязательства запретить на своей территории продажу молочных продуктов, произведенных не в фабричных условиях, передает корреспондент «МИР 24» Максим Иванов.

Считается, что сыр сулугуни родился в грузинском в районе Самергело. Бренд Грузии, он отличается своим необычным вкусом, не похожим для любой другой сыр.

Другие новости

Как получить апостиль в Грузии быстро и без стресса (Fri, 21 Feb 2025)
>> Read More

Великие правители Грузии: История, вписанная в вечность (Sun, 22 Dec 2024)
>> Read More

Грузия не успокаивается (Thu, 19 Dec 2024)
>> Read More

В Грузии вступил в силу скандальный «Закон об иноагентах» (Mon, 03 Jun 2024)
>> Read More

Китай ввел безвизовый режим для граждан Грузии (Mon, 26 Feb 2024)
>> Read More

Это продукт из молока коровы, буйвола, овцы или козы. Рецепт передается из поколения в поколение без изменений. Молоко пастеризуют, а потом добавляют в него бактериальную закваску или пепсин.

В Грузии говорят, что самый вкусный и полезный сулугуни получается только в домашних условиях. Сулугуни едят в сыром виде, часто используют для начинки пирогов и других блюд. В составе грузинского сыра много полезных веществ.

По одной из версий, название сыра сулугуни произошло от двух грузинских слов «сули» и «гули». В переводе на русский «душа» и «сердце», так что под угрозой сейчас оказалось самое дорогое.