09.07.2014

Сыр сулугуни оказался в Грузии под угрозой из-за ассоциации с ЕС

Тбилиси, 8 июля. В Грузии знаменитые домашние сыры имерули, сулгуни, гуда могут попасть под запрет. Подписав в июне соглашение об ассоциации с ЕС, Грузия взяла на себя обязательства запретить на своей территории продажу молочных продуктов, произведенных не в фабричных условиях, передает корреспондент «МИР 24» Максим Иванов.

Считается, что сыр сулугуни родился в грузинском в районе Самергело. Бренд Грузии, он отличается своим необычным вкусом, не похожим для любой другой сыр.

Другие новости

Китай ввел безвизовый режим для граждан Грузии (Mon, 26 Feb 2024)
>> Read More

Зафиксирован тысячекратный рост спроса на туры в Грузию из России (Fri, 17 Nov 2023)
>> Read More

Грузия полностью оплатит онкологические операции своим жителям (Mon, 30 Oct 2023)
>> Read More

Главные грузинские тосты (Thu, 19 Oct 2023)
>> Read More

Более 40,000 человек лишились гражданства Грузии (Tue, 17 Oct 2023)
>> Read More

Это продукт из молока коровы, буйвола, овцы или козы. Рецепт передается из поколения в поколение без изменений. Молоко пастеризуют, а потом добавляют в него бактериальную закваску или пепсин.

В Грузии говорят, что самый вкусный и полезный сулугуни получается только в домашних условиях. Сулугуни едят в сыром виде, часто используют для начинки пирогов и других блюд. В составе грузинского сыра много полезных веществ.

По одной из версий, название сыра сулугуни произошло от двух грузинских слов «сули» и «гули». В переводе на русский «душа» и «сердце», так что под угрозой сейчас оказалось самое дорогое.