Кто пробовал грузинские сладости, знает, что это очень вкусные и калорийные изделия. На этот раз мы расскажем и покажем Вам, как готовить чурчхелу — грузинское национальное лакомство, которое готовят из нанизанных на нитку орехов в загущенном мукой виноградном соке.
Чурчхела — калорийный и полезный десерт. Процесс приготовления довольно трудоемкий и состоит из нескольких операций: подготовки орехов, варки "татары" или "пеламуши"(загущенного виноградного сока), приготовления чурчхелы и ее сушки. Напомним что Чурчхела вошла в список 10 вкуснейших десертов мира.
Грецкие орехи служат основой для многих грузинских блюд, в том числе сладостей. В случае с чурчхелой, орехи нужно нанизать на прочную нитку, желательно длиной 20-25 сантиметров, и подвесить на несколько дней, чтобы они просохли.
Чтобы приготовить "татару", нужно взять натуральный белый или красный виноградный сок, медленно добавить в него кукурузную или пшеничную муку, помешивая, а затем поставить на медленный огонь. Когда масса загустеет, в нее нужно опустить нанизанные на нитку орехи и медленно достать – вот вам и чурчхела!
Потерянная Грузия...
Перед вами мой первый рассказ об исторической области Грузии.
Белый, белый, белый Сухуми...
Словно по волшебству, с неба стал падать белоснежный пушистый снег.
«Добро пожаловать в Тбилиси»
Грузия – это идеальное travel-направление: виза не нужна, добраться легко, цены демократичные.
Учимся готовить хинкали
По сути, хинкали — это мясной фарш в оболочке из теста, сваренный в кипящей воде.
«Это Грузия»
Хороший климат, радушные люди, превосходные кухня и вино, природа и исторические достопримечательности – вот чем завораживает Грузия.
Вся Грузия за 8 минут...
Грузия – это та страна, где каждый может найти для себя что-то особенное.
Вопросы и ответы
Задавайте свои вопросы нашим консультантам! Они постараются ответить на них быстро и корректно
Наши услуги
Здесь вы можете заказать документы из различных государственных учреждений Грузии
Посольство Грузии в Москве
Интересы Грузии в России представляет Посольство Швейцарии в Российской Федерации